本篇文章给大家谈谈青椒炒排骨的青椒青椒家常做法 ，以及青椒炒排骨的炒排炒排家常做法视频对应的知识点 ，文章可能有点长 ，骨的骨但是家常家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识 ，最重要的视频是希望对各位有所帮助，可以解决了您的青椒青椒问题 ，不要忘了收藏本站喔 。炒排炒排 本文目录 青椒炒排骨怎么做材料 ： 排骨600克，青椒3个 ，家常家常小红椒1个 腌料 ： 盐10克 ，做法做法生抽1汤匙，视频白糖5克 ，青椒青椒生粉3克 ，炒排炒排白酒2ml（最好提前几个小时腌至入味） 调料汁 ： 蒸鱼豉油15ml ，骨的骨胡椒粉3ml，生粉2克 ，鸡精（或白糖）3克 做法: 1 ：排骨清洗干净 ，沥干水分 ，用腌料提前腌制；青 、红辣椒清洗干净 ，切斜片； 2 ：热锅 ，只放很少的一层薄油即可 ，锅烧大热时 ，放进排骨 ，尽量平铺； 3 ：排骨煎至金黄后 ，翻面继续煎； 4：煎排骨的时间 ，做一份调料汁； 5 ：煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟 ，加入调味汁； 6 ：煸炒至排骨干香时 ，加入2汤匙清水 ，同时加入青椒，继续煸炒； 7 ：加入红椒，煸炒至酱汁收干就可以了； 辣炒排骨小炒肉的做法步骤1 排骨不用焯水 ，买回来以后泡水 ，泡出血水 ，多洗几遍 ，直到肉质发白就差不多啦，然后捞出控水 步骤2 排骨泡水的同时 ，可以准备配菜 ：姜、蒜切片 ，红绿辣椒斜切丝或小段都行 ，洋葱切末 ，蒜苗切段，稍微分开白的根部和绿叶部分 ，干辣椒不用切 。 步骤3 锅里加油，油热下排骨 ，我是中火炒的 ，大约炒了7-8分钟 ，到排骨水干 ，表面有点焦焦的 ，加入姜片 、蒜片 ，继续翻炒几下 步骤4 看到姜片干焦以后 ，加入酱油3勺 、醋1勺（为了加快肉的软化，提升香味） ，加入干辣椒 ，翻炒几下 步骤5 倒入啤酒 ，盖上盖子焖10-20分钟 步骤6 啤酒快干了 ，开盖 ，把原先的姜片 、蒜片 、干辣椒捡出来丢掉；然后倒入洋葱和蒜苗的白的部分 ，翻炒几下 步骤7 加青红辣椒段进去翻炒 ，断生后下蒜苗绿叶部分翻炒几下 。 步骤8 最后根据口味 ，加点盐、糖、鸡精或者烧烤料 青椒排骨汤家常做法1.准备好材料 2.排骨洗净后 ，沸水汆一下 ，去浮沫 。生姜大蒜切片 。青椒洗净后切片 3.排骨放入锅中，加入适量水 ，小火慢炖约40分钟后盛起备用 4.锅中放入油 ，爆香姜 、蒜片 ，倒入青椒后翻炒片刻 ，再倒入排骨（连同汤汁） 、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀 。小火慢炖至出香味 ，加入适量盐即可 关于青椒炒排骨的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |